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Dimanche 6 janvier 2008
Pour plusieurs bonnes raisons, 2008 sera pour notre couple une année ou pas mal de choses vont changer.
En premier lieu, professionnellement parlant, d'ici quelques mois je vais en avoir fini avec la paperasse du chantier. Et à l'instar du foot, chez nous c'est le mercato d'hiver (le marché des transferts), plusieurs pistes s'offrent à moi :
        * un taf de technicien de laboratoire dans la région de Dijon
        * un autre du côté d'Orléans pour faire la même chose que ce quer je fais en ce moment (avec moins de cheveux à arracher car je prends les choses en main dès le début de l'exécution des travaux)
        * et enfin un changement complet.  Appuyer par une personne avec qui je m'entends bien et qui pense que je peux faire de belles choses dans le BTP, celle-ci me propose d'intégrer l'encadrement de chantier (à terme, devenir conducteur de travaux). Toujours en grands déplacements, ce qui va permettre de découvrir du pays, sachant que plusieurs autoroute sont à construire ainsi que pas mal de lignes à grande vitesse pour exploiter à fond le potentiel de notre TGV.

J'avouerais que la dernière solution me botte énormément car une plus d'une évolution de salaire plus que sensible, les perspectives d'évolutions sont non négligeables. Et pour ne rien gâcher, ma petite femme est prête à me suivre dans chacun de mes déplacements (jusqu'au bout du monde même, pour peu qu'un chantier sur les îles se mette en place).

En deuxième lieu, la tentative d'essai de résolution d'arrêter de fumer. Ca faisait un bout de temps que ça me trottait dans la tête.
" Voilà, je me présente, je m'appelle Olivier..."
" Bonjour Olivier ! "
" Et ça fait trois jours que j'ai arrêté de fumer..."

Je pense que ce sujet mérite plusieurs articles pour vous montrer l'évolution des choses.

ET ENFIN LE MEILLEUR POUR LA FIN !!!

Evidemment celles et ceux qui jette un coup d'oeil sur le blog de ma chérie ont tout vu, mais je me devais d'y apporter ma petite graine.... pardon.... ma contribution.

C'est avec une joie immense et un bonheur non dissimulé que je vous annonce que dans le ventre de mon amour grandit un petit être qui nous comble déjà ! Samedi dernier nous avons assister pour la première fois à ses mouvements, entendu ses battements de coeur. Vive l'échographie et ses améliorations pour nous permettre d'assister à un spectacle d'une rare intensité et qui nous fait rendre compte que le petit bout (6.5 cm après 12 semaines) et déjà là attendant tranquillement au chaud que son père ai réellement arrêter de fumer !!



Bisous à tous !  Et bonne année !

P.S : J'espère que l'année 2008 sera une bonne année viticole. Que l'on puisse mettre des bonnes bouteilles à la cave et les sortir chaque année pour les déguster.
Par The Real Sabsab - Publié dans : SABSAB I presume?
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Mardi 6 novembre 2007
Avant tout, chiffons, aspirateur pour dépoussiérer ce blog. Au rythme où ça va, on verra plus souvent passer la comète de Halley dans le ciel qu'un nouvel article sur mon blog. Mais bon ! C'est joli une comète !

En parlant de jolies choses et parce que cet article leur est destiné, ça y est :


Ma petite soeur s'est mariée !!!!


Encore félicitations et tous nos voeux de bonheur à toi Séverine, et à toi Christophe !
Par The Real Sabsab - Publié dans : SABSAB I presume?
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Mardi 15 mai 2007
Le titre vous interpelle ?

En parlant de racines, j'évoque mon village dans lequel j'y est passé plus de vingt cinq ans. Ma commune et ses habitants, mes parents bien sûr, et mon club de football ...

Licencié depuis l'âge de six ans, pour devenir arbitre pendant sept ans, dirigeant d'une équipe de jeunes depuis deux années, et rechausser les crampons cette saison pour mon plus grand bonheur d'ailleurs... en effet je viens de marquer mon deuxième but de la saison ! Tout ça pour dire que les Carabiniers Mavois (club le plus méritant de France en 1966, se plaisent à ce rappeler les anciens au bord du terrain lorsque c'étaient eux les "jeunôts" qui galopaient sur la pelouse) c'est une partie de moi... les potes qui ont grandi avec moi, les vieux qui vieillissent et nous voit grandir, mais le stade, lui, ne change pas, à part un coup de peinture décennal, le vestiaire que côtoient les gamins est le même où je posais mes fesses pour me préparer le samedi après midi...

Et puis il y a eu le travail, nouvelle destination, de ma campagne de Beauce, je m'installe dans la région Tourangelle, sans pour autant renier mes racines et garder encore contact avec ma campagne... en m'investissant dans et pour mon club (se qui arrange pas mal mes parents puisque c'est souvent l'occasion de se voir)... Mais voilà, je suis loin et je ne peux pas m'occuper des enfants comme je le voudrais. Je ne peux pas les entrainer le mercredi comme je le faisais la saison dernière. Je ne peux pas les faire évoluer et progresser sur les faiblesses que je remarque le samedi lors du match. Même si le samedi soir ou le dimanche matin, j'effectuais avec l'entraineur un débrieffing d'après-match pour lui dire se qu'il s'était passé...

Et puis j'ai annoncé ma décision aux dirigeants.... j'arrête...

Même si j'en ai encore le coeur gros, mais il y a tellement de facteur qui font pencher la balance... Je fais pas loin de 400km le week-end pour emmener les gamins le samedi et jouer le dimanche, je me sens de moins en moins impliqué dans le club, je suis loin et moins au courant (même si il y a le téléphone)... voilà pour la courte énumération...Et si certains pensent qu'il s'agit de ma chérie, ils se trompent ! Elle me suit à chaque match des enfants pour me donner un coup de main (sans elle au moment du gouter, je serais en  train de courir partout !) et à chaque match que je joue pour m'encourager, ou pester sur le joueur qui m'a taclé/défoncé/emmanché/dégnolé/tout ce que vous voulez... . D'ailleurs (petite parenthèse), si j'ai marquer deux buts en deux matchs, c'est grâce à elle. Elle a eu l'heureuse idée de me motiver en me disant : " Si tu marques un but, je te paye le resto "... Elle a du se dire "Avec les pieds carrés qu'il se trimbale, je ne risque rien"... et comme je suis très taquin, ben j'ai marqué... Non il ne s'agit pas de ça !

Et j'ai annoncé ma décision aux enfants...

C'était samedi dernier lors du dernier match de la saison des benjamins. Ils étaient tous surpris (première montée d'émotion). Puis le club avait organisé un repas avec tous les enfants licenciés au club et leurs parents. Après la réunion et l'apéro, pendant que les parents mangeaient un buffet froid à l'intérieur, les enfants après avoir avalé un plateau repas rapide , avaient entrepris de jouer dehors dans la cour. Du début de l'apéro jusqu'à mon départ (c'est-à-dire de 19 heures jusqu'à 22 heures), Aurélie et moi sommes restés dehors avec eux, tantôt à jouer avec eux, tantôt à éviter qu'ils ne fassent trop de conneries... je ne pouvais me résoudre à rester avec les parents, alors que c'est aux enfants que je consacrais mon samedi... même si je sais que je prendrais sûrement la voiture pour aller les voir jouer, je voulais encore une fois être avec eux à soigner les bobos, faire le con, et les reprendre quand ils dépassaient les limites (deuxième montée d'émotion).

Et il a fallu leur dire au revoir....

Il se fait tard, on a de la route à faire. Je rentre dans la salle pour serrer la main aux parents et je sors en appelant les gamins, mes gamins... pour que je leur dise au revoir avant de partir (nouvelle montée d'émotion). La plupart me font la bise en me disant qu'ils auraient voulu que je reste (encore une montée)... un autre me serre dans ses bras (et encore une)... et là je vois un gamin qui est assis plus loin et qui n'est pas venu me voir. Je m'approche et lui demande ce qu'il a. Il est accroupi la tête dans les mains et me dit qu'il est triste que je parte (bonne grosse montée). Et avant de fermer le portail un parent qui me demande si ça me va pas être trop dur (évidemment que oui ! Et grosse et ultime montée). A peine le portail fermé, je me jette dans les bras de ma bien-aimée... Touts les moments passés avec ces minots me reviennent...


Voilà, tel un arbuste que l'on replante, j'ai pris un peu de terre de ma contrée pour ne pas l'abimer et permettre à mes racines de repousser et donner un bel arbre dans un autre lieu, une autre contrée.. un autre club...

Merci les Carabiniers Mavois, je ne vous oublierais pas !
Par The Real Sabsab - Publié dans : SABSAB I presume?
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Dimanche 25 février 2007
Comme chacun sait, la cuisine et moi c'est une longue histoire. Déjà tout petit comme beaucoup de minots je préparais les gâteaux avec ma maman, puis plus tard je devins LE responsable en chef de la confection de l'omelette dimanchienne du soir (LA tradition à la maison, avec le fameux steack-frites samedien).....

Bon c'est vrai jusque là rien de palpitant, pas de quoi clouer le bec à canard il est vrai j'en conviens. Mais ces premiers pas dans le monde de la bonne bouffe à maman ont fait naitre chez moi ce petit plus que d'autres mecs n'ont pas, à savoir, J'AIME BIEN FAIRE LA BOUFFE, J'ADORE CA !

Pour vous dire, et certaines et certains se souviennent encore du fameux rôti de veau de 4 heures du matin, et une autre recette dont je suis d'autant plus fière : le gigot de biche accompagné de champignons, oignons, lardons et pruneaux.  En effet en plus d'avoir enchanté mais invité  (Normal ! On connait la réputation des réceptions de l'ambassadeur !)  lorsque ma mère a voulu s'enquérir de la manière dont j'avais concocté ce noble morceau de viande qu'elle a gentimment donné, et bien, je l'ai mise sur le cul ! Et quand tu mets ta maman sur le cul au niveau bouffe, là mon lapin tu peux bicher ! (Jeu de mots complétement fortuit...)
Il y a d'autres anecdotes bien sûr, mais je ne m'attarderais pas sur The Greatest Lasagne Contest, où opposé à Leya j'emportais haut la main le concours..... Je n'irais pas plus loin, je laisserais le soin à la principale intéressée d'y ajouter son commentaire sur cette affaire.... (d'avance pardon ma gueule !)

Voilà pour l'intro.

"Alors aujourd'hui, qu'est ce qu'on mange de bon ma chère Maïté ?"
"Aujourd'hui, je vous propose la fameuse recette du ragondin farci à la mode du Gers !"
"Huuum ! Ca à l'air appetissant !"
"Ah ouais, mais là, le ragondin vient de se barrer avec le foie gras, et y'a pas moyen de le choper !"
"On fait quoi alors ?"
"Ben ma chère Micheline, on va changer notre fusil d'épaule"
"Ce qui veut dire ?"
"Mais t'es vraiment abrutie ma pauvre fille ! Déjà que t'es pas capable de reconnaitre un oignon d'une échalotte ! Lui au moins Cyril Lignac il connait son boulot et il s'entoure pas de branquignolles !"
"Ben quoi ?!"
"Tais toi ! Du coup on va faire des madeleines !"

Pour faire de délicieuses madeleines, il vous faut :

3 oeufs
150g de sucre
200g de farine
100g de beurre
50cl de lait
8g de levure
2 cuillère à soupe de fleur d'oranger

Faire fondre le beurre.
Mélanger le sucre et les oeufs pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Puis y incorporer la fleur d'oranger et 40cl de lait. Mélanger de nouveau avant d'ajouter la farine et la levure. Attention aux grumeaux !
Et enfin mettre dans l'appareil le beurre fondu et le restant du lait (pour les novices, appareil=pâte). Mélanger le tout et laisser reposer 15 minutes. Voilà ce que ça donne :

Faire préchauffer le four à 240°C.

Garnir les moules à ras (car ça va gonfler).

Cuire à 240°C pendant 5 minutes. Puis à 200°C pendant 10 minutes.


Pour les moules, rien de tels que ceux en sillicone, qui se démoulent très facilement et qui se lave jusque à l'eau et à l'éponge.

ET VOILA LE TRAVAIL !!

Ca, c'est ce que j'appelle la part du cuistot, car il n'y a pas de raison que ce soient les autres qui boulottent votre travail !



Pour conclure, je reprendrais cette célèbre citation d'un philosophe Marseillais :

"Ca paye sa chatte !"
Par The Real Sabsab - Publié dans : SABSAB I presume?
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Jeudi 18 janvier 2007
"Sabsab ! Sabsab ! Racontes nous une histoire !"

"Mais vous voyez pas que je suis en train de rouler un...... une cigarette ! Lâchez moi !"

"Si tu ne nous racontes pas une histoire, on va te dénoncer !"

"Ooooh putain ! Sales mioches, j'en connais qui on finit dans un congélateur pour moins que ça !"

"Ouais mais nous on est trop nombreux pour tenir tous dedans ! Alors steplait une histoire !"

"Y sont de plus en plus fort ces gosses ! Bon ok ! Vous avez gagné ! Installez vous et écoutez..."

"Ouééééééééééé ! "

"En attendant Stéphane, enlèves les doigts de ton nez ! Parce que là, je ne racontes rien tant que tu ne te tiens pas tranquille ! Ah non pardon ! Kévin ! Enlèves tes doigts du nez de Stéphane !"

"T'es trop con Kévin ! Kévin au congel' ! Kévin au congel' ! "

"Ah ces enfants, qu'est-ce-qu'ils peuvent être cruels parfois. Bon les niards, je finis de rouler mon..... ma cigarette et on y va !"

"Où çaaaaaaa ?"

"Dans ton c...... ! Cruels et cons en plus ! Pierre (Desprosges) si tu m'entends, tu avais raison !" (cf Manuel du savoir vivre à l'usage des rustes et des malpolis)


Vous connaissez tous l'histoire de Rudolph, un petit renne qui vivait au Pôle Nord. Il n'avait pas d'amis et était rejeté par les autres rennes parce qu'il avait un gros nez rouge qui brillait. Néanmoins, le Père Noël le choisit pour être le neuvième renne à tirer son traineau. Cette année-là, il y avait beaucoup de brouillard durant la nuit de Noël, et le Père Noël s'inquiétait de ne pas pouvoir distribuer ses cadeaux à cause du mauvais temps. Heureusement, le Père Noël plaça sa nouvelle recrue à la tête du traineau et Rudolph guida les autres à travers la nuit grâce à son nez brillant. C'est ainsi que Rudolph devint célèbre.
Et grâce cette soudaine notoriété, Rudolph négocia auprès de Papa Noël un salaire plus que confortable, avec lequel il put se faire construire une petite étable particulière avec chauffage au sol, jacuzzi et écran LCD pour jouer sur la PS2 à PES06.....

"Hé Sabsab ! Elle est moisie ton histoire !"

"Vous avez voulu une histoire alors maintenant on écoute ! Sinon c'est direction la cave ! Compris ?"

Je disais donc.....

Rudolph coulait donc des jours heureux et se trouva une petite femme. Et de cet amour naquît un petit être, Ralph. Ces parents ne le savaient pas encore, et vous aussi d'ailleurs, mais ce petit allait sauver le destin de la planète entière, la réputation de ses parents et le bonheur de tous les enfants de la terre.
Mais la jeunesse de Ralph, à l'instar de son père, fut loin d'être rose. En effet en plus de marcher dans les traces de son digne papa, le petit Ralph avait un handicap, une taille minuscule. Et ses camarades ne manquaient jamais l'occasion de se moquer de lui et de le chahuter.
Et c'est sans aucun doute cette douloureuse expérience qui fit de lui un renne combatif et fier. Il se dépensa sans compter pour faire ses preuves auprès de ses professeurs de la Renne's High School of Laponie et surtout auprès de son père pour espérer un jour devenir un renne de l'attelage de Père Noël (appelé Le Parrain dans le monde très fermé de la Laponie).
Un jour que Ralph rentrait de la
Renne's High School of Laponie après une rude journée de travail, Rudolph son tout jeune retraité de père, voulu s'enquérir de l'avancement de sa formation.

"Alors mon fils, bien passée cette journée ?"
"Ouais P'pa ! En code de la route du ciel, j'ai eu un A !"
"Et c'est tout ? Tu n'avais pas un examen en conduite de traîneau cette après midi ?"
"Oui !"
"Et..... ?"
"Et je m'suis planté ! J'a eu un E !"
"Aie c'est sûr que pour cette hiver ça va pas le faire !"
"Mais j'suis tout petit et faible, pour la théorie y a pas à dire, j'suis un cador. Mais pour ce qui est de la pratique, là j'suis un vrai cake ! Je ne sais pas si c'est une bonne idée de vouloir insister !"
"Ecoutes mon petit, je vais te conter mon histoire que nous t'avons toujours caché ta mère et moi. Car vois-tu mon fils, ma réussite n'a tenu qu'à très peu de choses. Et si je suis là aujourd'hui à me la péter dans ma baraque plutôt cossue, je le dois surtout à mon courage et à ma ténacité."

Et après avoir entendu l'histoire et quelques conseils de son père, Ralph gonflé à bloc, décida de cravacher sévère pour être faire partie des "neuf" ,  the All Stars Rennes, comme on dit dans le jargon. Mais le All Stars Rennes c'était dans trois mois seulement et il était classé vingtième.
Avec beaucoup de travail (en musculation notamment), au bout d'un mois, Ralph se classait seizième, le mois suivant quatorzième.
A la fin des exams de fin d'année, en regardant les résultats d'admission, entouré de ces parents,
déception suprême ! Ralph constata qu'il était dixième ! A une place du bonheur. Tant d'efforts déçus que de peines perdues, Ralph était au fond du trou !
Et le 24 décembre 2006, inconsolable et désespéré le petit Ralph pleura toutes les larmes de son corps en se disant que vivre dans un troupeau de rennes "classique" avec des Inuits c'était peut-être pas très classe, mais en tout cas, cela lui éviterait bien des désagréments.
Et tout à coup, son père qui n'avait osé jusque là aller le voir pour le consoler, entra dans sa chambre tout éssouflé :
"Ralph ! Ralph ! Le Parrain veut te voir !"

Ralph sécha ses larmes et courut le voir.

"Ecoutes petit, j'ai une offre que tu ne pourras pas refuser, car vois-tu j'ai un léger souci, et tu vas le résoudre......"
"Je ne comprends pas ce que vous voulez Parrain"
"Ne me coupes pas, petit branleur, t'es bien comme ton père toi, mais tu me plais bien. Un de tes collègues qui fait partie de l'équipage a mangé du foin pas frais et il a chopé la gastro...... donc tu pars avec nous ce soir"
"Ce soir ? Tisite ? Main'nant ?"
"Oui petit con ! Tout de suite ! Alors magnes toi on a plus beaucoup de temps !"

Et c'est ainsi que Ralph tout comme son père des années auparavant sauva ce Noël. Et si vous avez regardé le ciel cette nuit là, vous avez sûrement du voir ce petit être qui donna tout ce qui l'avait pour mener à bien la mission qu'on lui avait assigné

Vous l'avez vu j'espère ?

Non ?

Alors voici une photo qui trône désormais sur la cheminée de ses parents, je peux vous dire qu'ils sont fiers de leur petit !



Tout ça pour ça me diriez-vous ?

Ben ouais !








Par The Real Sabsab - Publié dans : SABSAB I presume?
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